ベーキングパウダーにはアルミニウムが含まれているよーという記事。
食品のアルミニウム添加物 基準作成へ
少量のアルミニウムを口にしたからと言って、すぐにアルツハイマーとかなるわけでは無いので、神経質になる必要はないけど、好き好んで要らない重金属を食べる事もないし^^;
…じゃあ、ホットケーキとか、ふっくらとしたお菓子とか作るときはどうしようか…_φ(･_･
て思ってたらこんな記事を違う人がシェアしてた。
ふわふわホットケーキ?
ここでは、ベーキングパウダーを使わずに卵白をしっかり泡立てることで、
ふっくら感を出してる事がよく分かるd(^_^o)
うちも同んなじフープロ使ってるし♪
やっぱり持つべきものはいい道具♪
良かった良かった（＾Ｏ＾☆♪
※追伸:アルミニウムが入ってないベーキングパウダーも売ってるそうです♪
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